Ρούλα Καρπουζλή
Από το ξεκίνημά του τον Μάιο του 2023, το The Great Sunday Club στο Avra Bar είναι μια ευκαιρία οι φίλοι και επισκέπτες του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens από την Αθήνα και το εξωτερικό να ανακαλύψουν μερικούς από τους καλύτερους mixologists και bar visionaries του κόσμου σε ένα μέρος.
Τώρα, η μοναδική αυτή βραδιά επιστρέφει για το 2024 με μια εκθαμβωτική σύνθεση. Την Κυριακή 25 Φεβρουαρίου, από τις 18:30 έως τις 22:00, οι γνώστες των κοκτέιλ μπορούν να ανακαλύψουν τους πιο ταλαντούχους Γάλλους mixologists στην Αθηναϊκή Ριβιέρα.
Το The Great Sunday Club του Φεβρουαρίου στο Avra σηματοδοτεί την έναρξη μιας εθνικής εβδομάδας γαστρονομίας που ονομάζεται «Merci Chef!». Πραγματοποιείται από τις 25 Φεβρουαρίου έως την 1η Μαρτίου και φιλοξενείται από τη Γαλλική Πρεσβεία στην Ελλάδα. Το «Merci Chef!» γιορτάζει τη φιλία μεταξύ των δύο ευρωπαϊκών εθνών μέσα από επιδείξεις, masterclasses, γευσιγνωσίες και πολλά άλλα, παρουσιάζοντας επίσης τις δεξιότητες των τεχνιτών του «Meilleur Ouvrier de France» (M.O.F.).
Ο τίτλος «Meilleur Ouvrier de France» μεταφράζεται ως ο «Καλύτερος Τεχνίτης της Γαλλίας» και είναι γνωστός για τη δυσκολία της κατάκτησής του. Το Avra είναι ενθουσιασμένο που, στο πλαίσιο του The Great Sunday Club, υποδέχεται τον πρώτο νικητή αυτού του διακεκριμένου βραβείου, τον Maxime Hoerth από το Bar Pompette στο Τορόντο.
«Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι που συγκεντρώνουμε στην Αθήνα μερικούς από τους καλύτερους mixologists της Γαλλίας», σχολιάζει η Avra Bar Manager, Manon Kapfer.
Ο Maxime Hoerth και ο Hugo Togni από το Bar Pompette του Τορόντο
Με καταγωγή από το Στρασβούργο, ο συνιδιοκτήτης και ιδρυτής του Bar Pompette, ο Maxime Hoerth βραβεύτηκε με το διάσημο M.O.F. το 2011 και δεν του αρέσει τίποτα περισσότερο από το να μοιράζεται το ταλέντο του για εφευρετικά κοκτέιλ. Με φόντο τα διάσημα εστιατόρια της Γαλλίας, ο συνιδιοκτήτης Hugo Togni είναι παθιασμένος με τα μινιμαλιστικά ποτά που εντυπωσιάζουν. Από το 2020 που άνοιξε, το Bar Pompette του Τορόντο έχει λάβει την 11η θέση στα 100 Καλύτερα Μπαρ στον Καναδά, την 15η θέση στα 50 Καλύτερα στην Αμερική και το Disaronno Highest New Entry Award 2023.
Nico de Soto: Βραβευμένος ιδιοκτήτης & σύμβουλος μπαρ
Γεννημένος και μεγαλωμένος στο Παρίσι, η λαμπερή καριέρα του διάσημου mixologist Nico de Soto έχει αποσπάσει επαίνους στα πιο αναγνωρισμένα κοκτέιλ μπαρ του κόσμου. Από το Παρίσι μέχρι τη Μελβούρνη, τη Νέα Υόρκη μέχρι το Λονδίνο, τα μπαρ που ο Nico βελτίωσε τις δεξιότητές του, εμφανίζονταν τακτικά στις λίστες των Καλύτερων στον Κόσμο. Αφού συνίδρυσε το after-dark speakeasy Danico στο Παρίσι το 2016, ο Nico συνέχισε να ανοίγει επιδραστικά κοκτέιλ μπαρ στο Μαϊάμι και το Λονδίνο. Το μοντέρνο στυλ του είναι εμπνευσμένο από παγκόσμιες γεύσεις και τεχνικές που ανακάλυψε στα ταξίδια του, ενώ οι δημιουργίες του στο Avra αποτελούν φόρο τιμής στην πατρίδα του.
Ο Corentin Gaudin από το Danico του Παρισιού
Tο κομψό κοκτέιλ μπαρ του Nico de Soto, το Danico −Νούμερο 51 στα 50 Kαλύτερα Mπαρ στον Kόσμο− φέρνει speakeasy vibes από το Brooklyn στο πρώην κατάστημα Jean Paul Gaultier του Παρισιού. Ο ταλαντούχος Bar Manager Corentin Gaudin, βασίζεται στις εντυπωσιακές δεξιότητες που έχει αποκτήσει από τη λαμπρή καριέρα του, και θα παρουσιάσει στο The Great Sunday Club εμβληματικές γαλλικές γεύσεις που θα πρωταγωνιστήσουν στα γεμάτα ζωή κοκτέιλ του.
